17 Makanan Indonesia yang Sehat, Murah, dan Memanjakan Lidah

 

1. Nasi Goreng Telur

Nasi Goreng Telur via www.worthypause.com

Siapa yang tidak kenal nasi goreng? Yap, nasi goreng bisa jadi pilihan utama kamu ketika harus masak sendiri. Cara masaknya sangat mudah: haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, lalu tumis. Setelah keluar aroma harum (hmm..), masukkan nasinya. Tambahkan garam, kecap (kalau kamu suka) dan apapun yang kamu suka bisa daun bawang atau sayur-sayur lainnya. Terakhir kamu tinggal tambahin telur goreng. Jadi deh! Gampang, ‘kan?

2. Mie Goreng

Kalo kamu bosan sama nasi, kamu bisa mengganti bahan dasar makananmu jadi mie. Nah, cara memasak mie goreng ini juga hampir sama saja seperti masak nasi goreng. Bedanya bumbu dasarnya selain bawang putih, bawang merah, kamu juga harus memasukkan sedikit merica dan kemiri untuk rasa yang lebih mantap. Selanjutnya terserah kamu. Kamu bisa tambahkan telur, sawi, wortel, cabai, tauge, daun bawang, potongan kecil ayam, atau sosis. Berkreasilah apapun sesuai dengan seleramu.

3. Sup

sup sayuran via www.waspada.co.id

Bukan hanya menghangatkan, tetapi sup juga merupakan makanan yang menyehatkan. Karena pada umumnya sup berisi sayur – sayuran yang beraneka macam warna dan kandungan nutrisinya. Hal yang perlu  kamu lakukan hanyalah menumis bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu kamu masukkan air atau kaldu ayam kemudian masukkan sayur–sayuran seperti wortel, kubis, kentang, buncis, jamur kuping, jagung atau sayur lainnya.

4. Perkedel kentang

Perkedel kentang via www.resepmasakandanduniaibu.com

Biasanya menu ini hadir sebagai teman setia sup. tetapi perkedel juga nikmat untuk dimakan bersama sambal atau saus botol. Cara membuatnya sangat mudah. Pertama, kupas dan potong kecil-kecil kentang, goreng dan haluskan. Haluskan juga bawang putih, bawang merah, sedikit merica yang sudah ditumis. Lalu goreng hingga kecoklatan. Perkedel baik untuk menyuplai kebutuhan energimu karena terbuat dari kentang yang kaya karbohidrat.

5. Capcay

Capcay sayur via jimbaran-resto.com

Capcay juga memiliki bahan dasar yang gampang yaitu sayur – sayuran seperti sawi putih, sawi hijau, dan bunga kol, serta tambahan sayuran lainnya. Untuk adonan tepungnya, kamu bisa goreng tepung yang telah diberi bumbu atau potongan kecil ayam. Tumis bawang putih dan kemiri yang telah dihaluskan, setelah itu masukkan semua sayur, tambahkan saos sambal dan sedikit saos kecap jika suka. Capcay sangat bernutrisi karena kaya akan kandungan gizi dalam sayurannya.

6. Telur Balado

Telur balado via www.tabloidkuliner.com

Ini nih buat kamu ngaku suka sama makanan pedas. Karena kamu harus menghemat maka tidak ada salahnya jka mengganti bahan dasar makanan yang awalnya ayam atau ikan menjadi telur. Jangan salah, kandungan protein dalam telur cukup tinggi sehingga baik bagi regenerasi sel dan pertahanan tubuhmu. Mau bikin sekarang?
Caranya gampang haluskan bawang putih, bawang merah, dan juga cabai merah (campurkan dengan cabai rawit kalau kamu suka pedas). Lalu haluskan juga beberapa buah tomat. Tumis bumbu, setelah matang  kemudian tumis tomat, masukkan sedikit garam dan gula pasir. Dan terakhir masukkan telur yang sudah kamu ceplok atau rebus. O iya, kamu juga bisa ganti telur dengan tahu, tempe atau terong yang sudah digoreng terlebih dahulu.

7. Tempe Penyet

Tempe penyet dan sambal via menumasakan.com

Kelanjutan makanan pedas lainnya. Ini adalah cara termudah makan sehat, enak, murah dan gampang. Kamu tahu tempe terbuat dari apa? Yak, benar sekali, tempe terbuat dari kedelai dan oleh karena itu kandungan protein dalam tempe mencapai 20% dari beratnya. Yuk bikin, caranya kamu hanya perlu menggoreng tempe, tahu, terong, atau makanan lainnya yang kamu suka, lalu sisihkan. Setelah itu buat sambal bawang. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan nasi yang masih hangat.

8. Teri sambal

Sambal Teri via www.wikihow.com

Ketika kondisi keuangan tidak lagi membuatmu mampu menjangkau makanan mahal, tidak ada salahnya kita beralih pada perpaduan rasa sederhana nan sehat yang cukup menggoda. Cobalah menu ikan teri atau ikan kering asin yang digoreng kering dipadu dengan berbagai jenis sambal(bisa sambal bawang, tomat, kecap, terasi atau sambal apapun kesukaanmu) atau dimasak dengan sambal secara bersamaaan. Walaupun sederhana, teri memiliki kandungan protein dan kalsium yang cukup tinggi, begitu juga kandungan vitamin C yang tinggi dalam cabai yang kamu gunakan untuk sambal. Bagi penyuka pedas, pilihan yang satu ini tidak boleh dilewatkan.

9. Sayur asam

Sayur asem via resepmasakansederhana.info

Sayur asem meniliki kandungan gizi yang beragam karena memiliki bahan yang bermacam – macam. Bahannya dapat dengan mudah kamu dapatkan dari sekitar yaitu hanya jagung, kacang tanah, kacang panjang, labu dan terong. Tinggal rebus air dalam panci, masukkan asam, garam, gula, dan irisan bawang secukupnya. Masukkan sayur – sayur lainnya. Mudah ‘kan? Nikmati sayur asammu bersama tempe goreng dan sambal.

10. Gado gado

Gado gado via gado22.wordpress.com

Kalaupun kamu nggak punya duit, bukan berarti kamu bisa beralasan untuk mengkonsumsi makanan yang tidak sehat. Coba bikin gado-gado aja. Tinggal siapkan sayuran seperti selada, kentang, tauge, kubis atau cari sayuran berharga miring lainnya. Lalu beli bumbu kacang kemasan ekonomis yang memang sudah tersedia untuk mebuat gado-gado. Rebus kentang, potong-potong lalu potong semua sayuran lainnya. Satukan dalam bumbu kacang. Hmmm…enak ‘kan?

Nah, setelah tadi deretan makanan bercita rasa Nusantara, nggak ada salahnya kalau kita eksplorasi juga makanan dari negeri-negeri lain. Yuk, lanjut cek daftar makanan-makanan menggoda ini.

11. Panekuk

Delicious pancake via www.slate.com

Siapa tidak suka dengan pancake? Teksturnya yang lembut, aroma butter  dan susu. Hmm.. Kalau kamu nggak terlalu laper tapi tetap ingin makan camilan manis yang enak dengan anggaran terbatas, saran terbaik adalah: makan panekuk! Kamu hanya perlu mengumpulkan bahan-bahan seperti tepung terigu, susu cair, dan mentega, maka kamu sudah memenuhi tiga kebutuhan dasar membuat pancake. Aduk hingga lembut ketiga bahan tadi, tambahkan sedikit gula dan garam. Tuang sedikit demi sedikit diatas pan anti lengket. Setelah itu terserah kamu, kamu bisa oleskan madu, selai cokelat, atau selai strawberry, atau kamu bisa juga tambahkan potongan pisang di atas tumpukan pancake lezatmu.

12. Spaghetti

Spaghetti bolognese via www.sailingeurope.com

Ini murah lho. Jangan salah, bahan utamanya cuma pasta, tomat, kaldu ayam, bawang putih, bawang bombai dan oregano. FYI, ini membuat spaghetti memiliki kandungan vitamin C dan A yang cukup tinggi. Untuk membuat saosnya (agar lebih sehat dan hemat) kamu bisa rebus tomat, lalu hilangkan kulit dan bijinya, kemudian haluskan. Setelah itu tumis bumbu dan masukkan tomat dan oregano. Rebus pasta dan tuang saosnya. Dan kalau kamu punya anggaran berlebih, kamu bisa juga menambahkan potongan sosis atau taburan keju. Yummy!

13. Jamur Crispy

Jamur crispy via duniakulinernusantara.blogspot.com

Walaupun memang sudah cukup mudah menemukan jamur goreng disekitar kita, akan lebih hemat kalau kita membuatnya sendiri bukan? Camilan ini cukup sehat karena jamur memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi dalam protein dan karbohidratnya. Hal yang perlu kamu lakukan hanyalah mencampurkan jamur kedalam tepung yang sudah dibumbui, lalu goreng hingga garing. Nikmati dengan saus cabai atau sambal favoritmu.

14. Sandwich

Sandwich telur via mynameisnisaa.wordpress.com

Makanan ini akan membuat harimu lebih berenergi. Selain enak, makanan ini juga gampang dibuat. Siapkan dua potong roti tawar, selipkan telur goreng di tengahnya, masukan juga potongan tomat, timun dan taburkan sedikit saja garam, lada, juga sedikit saus kalau kamu suka.

15. Puding

Puding Enak via meatified.com

Puding itu enak dan kaya serat. Masak agar agar dan jelly, campurkan dengan susu atau buah-buahan. Masukkan ke dalam cetakan, nikmati puding dinginmu dengan fla.

16. Chocolate Ball

Chocolate balls via choosingsimplicity.wordpress.com

Kamu suka cokelat? Oke, Ikuti cara gampang makan coklat yang enak ini. Hancurkan secara kasar beberapa biskuit kering, buat mengepal dengan susu kental manis. Selanjutnya celupkan kedalam cokelat yang sudah dilelehkan,taburi kacang atau sprinkles lainnya, dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam. Enjoy your chocolate balls!

17. Smoothies

Smoothies via insearchofsadie.com

Lapar tapi pingin minuman sehat dan menyegarkan? Ayo bikin smoothies aja!
Pilih buah yang kamu suka (stroberi, pisang, alpukat, apel, jeruk, mangga, dll) lalu tambahkan yoghurt atau susu cair, masukkan sedikit madu atau gula sesuai selera. Kemudian haluskan dengan beberapa potong es batu.


Jadi gimana, udah menentukan rencana mau makan atau masak apa? Semoga daftar tadi bisa memberikan sedikit inspirasi. Selamat makan!

• #kesehatan
• #kreatif
• #makanan

 

Readmore → 17 Makanan Indonesia yang Sehat, Murah, dan Memanjakan Lidah

Resep Homey Chicken Katsu

Resep Homey Chicken Katsu

Homey Chicken Katsu

Resep Homey Chicken Katsu- Jika Anda sedang mempelajari Resep Masakan Luar Negeri, tepat sekali jika Anda share ke blog ini, karena kami disini telah berbagi sebuah Resep Homey Chicken Katsu yang bisa Anda pelajari sesuai tuntunan yang telah tersedia dibawah ini, sesuai resep dan cara membuatnya.
Karna begitu banyak resep masakan di indonesia yang belum kita ketahui, mari kita share dan belajar memasak dengan semua resep yang saya sajikan d sini. Berikut ini adalah Resep Homey Chicken Katsu.
Bahan:

• 3 buah fillet dada ayam, belah dua membujur, tipiskan hingga tebal ½ cm
• 300 g tepung terigu serbaguna
• 300 g tepung panir kasar
• Bumbu, aduk rata:
• 3 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt jahe parut
• 2 sdt bawang putih parut
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• Aduk rata:
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm susu cair
• Pelengkap:
• 300 g frozen mix vegetable siap pakai, rebus
• 300 g kentang goreng

Cara Membuat:

1. Lumuri dada ayam dengan campuran bumbu. Sisihkan selama 15 menit.
2. Baluri dada ayam dengan tepung terigu hingga tersalut rata, celupkan ke dalam campuran telur. Angkat.
3. Baluri dengan tepung panir hingga tersalut rata. Angkat dan simpan di dalam lemari es agar lapisan tepung pada ayam dapat menempel dengan lebih baik (± 30 menit).
4. Panaskan minyak banyak di dalam wajan dengan panas sedang-sedang saja. Goreng dada ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan, potong-potong membujur.
5. Sajikan dada ayam disertai pelengkap.

Untuk 6 porsi

Readmore → Resep Homey Chicken Katsu

Cara Membuat Fresh Fruit Cocktail

Cara Membuat Fresh Fruit Cocktail Super Segar dan Manis - Menjelang akhir tahun ini, pastinya sedang memikirkan apa ya yang harus dibeli. Dan apa sih minuman yang cocok untuk disajikan? apakah cocktail? yaapz, benar. Kalau kita mendengar kata minuman cocktail pasti yang terlintas di benak kalian semuanya adalah minuman yang dingin dengan potongan kecil buah segar dan rasanya pun nikmat, begitu juga minuman cocktail yang akan saya bahas kali ini teman yaitu Fresh Fruit Cocktail ^_^

Ilustrasi Gambar Resep Fresh Fruit Cocktail Super Segar

Sejarah Asal Usul Mula Cocktail

Untuk kita sebagai orang Indonesia, mendengar nama cocktail pun terasa asing di telinga kita. Mengapa begitu? Karena jelas Cocktail pertama kali muncul di Perancis. Banyak asal usul cokctail yang masih kurang jelas mengenai kehadiran cocktail. Tapi untuk sumbernya saya mengunakan wikipedia.

Dalam buku Stanley Clisby Arthur yang berjudul Famous New Orleans Drinks And How To Mix 'Em', menceritakan pada tahun 1793 ada seorang pengungsi asal Perancis bernama Antoine Amedie Peychaud menetap di daerah New Orleans. Peychaud merupakan seorang apoteker berpraktik sekaligus meracik minuman bitters.

 Ilustrasi Gambar Sejarah Asal Usul Mula Cocktail

Ia membuat obat sakit perut dengan meracik bahan bitters dan brendi, kemudian dicampur dan dituangkan ke dalam cangkir telur (Dalam bahasa Perancis disebut Coquetier). Orang Amerika mendengar di telinga sebagai "Cocktail".

Ada kemungkinan tradisi memakai cangkir telur inilah dipakai untuk menyajikan minuman-minuman oleh masyarakat New Orleans,

Cara membuat cocktail yang super segar, manis dan menggiurkan ini sangatlah mudah dan cepat. Begitupun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga sangat mudah di dapat dan dicari di sekitar kita.   Jenis buahnya bisa disesuaikan dengan selera yaa. Dengan tambahan daun mint dan air soda aroma dan rasanya makin segarr. Oke langsung saja yuuk simak resepnya berikut ini..

Bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Fresh Fruit Cocktail Manis dan Segar :

• 250 gram daging buah mangga

• 250 gram nanas

• 200 gram buah melon hijau

• 200 gram strawberry

• 5 helai daun mint, cincang kasar

Kuah:

• 250 ml soda manis

• 500 ml jus jeruk segar

• 3 sdm madu

• Es batu

Cara membuat Fresh Fruit Cocktail Super Segar Mudah :

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah potong-potong kecil buah-buahan.
2. Jika sudah taruhlah potongan buah ke dalam wadah, lalu taburi daun mint.
3. Untuk kuahnya : Aduk-aduk jus jeruk segar dengan madu hingga merata.
4. Tuangkan ke dalam wadah yang berisi potongan buah tadi. Kemudian simpan dalam lemari es hingga dingin.
5. Tambahkan es batu dan air soda manis secukupnya saat akan disajikan. 
6. Sajikan selagi dingin

Untuk 8 orang

Taraaa Fresh Fruit Cocktail siap dinikmati. Sangat mudah dan cepat bukan membuat Fresh Fruit Cocktail?? selamat mencoba ya Ladies :-)

Manfaat Dan Fungsi Yang Terkandung Di Cocktail

Cocktail buah pastinya mengandung banyak manfaat serta khasiat yang baik bagi tubuh kita. Minuma yang sehat dan banyak gizinya. Jika kalian terbiasa membuat jus atau sop buah, cobain deh membuat cocktail ini. Selain tampil beda, cara membuatnya pun menyenangkan :D.

Ilustrasi Gambar Manfaat Dan Fungsi Yang Terkandung Di Cocktail

• Karbohidrat
  Karbohidrat yang kompleks terdiri atas glukosa dan fruktosa. Cara kerja frukosa ini beda dengan kita mengonsumsi gula. Fruktosa yang masuk tidak membutuhkan hormon insulin yang pengolahannya juga tidak membebani gerak kerja pankreas. Karbohidrat juga merupakan sumber energi untuk tubuh.

• Antioksidan
  Antioksidan sangat baik dalam menangkal masuknya radikal bebas ke dalam tubuh. Sangat berbahaya apabila radikal bebas dan kolestrol bertemu. Hal ini akan mengakibatkan tumbuhnya bisul di badan dan merusak sel endotel di pembuluh darah yang mengakibatkan kolestrol mudah melekat di pembuluh darah.

 

• Vitamin Dan Mineral
  Sebagian besar buah memiliki vitamin E dan vitamin C. Sementara mineral yang terkandung dalam buah seperti Zinc, Kalsium, dan Mangaan. Sedangkan mineral dan vitamin berguna untuk membantu metabolisme kerja sel di tubuh. Jangan sampai kekurangan mineral dan vitamin ya. Karena akan menganggu kesehatan dan kesegaran tubuh.

• Air
  Hayo siapa yang masih bolong-bolong minum air? Setidaknya minimal 2liter air untuk konsumsi tubuh kita sehari-hari.

• Serat
  Kandungan serat sangat membantu melancarkan proses pencernaan. Proses kerjanya sendiri menyerap Gula dan lemak jahat akan di sistem pencernaan.

Readmore → Cara Membuat Fresh Fruit Cocktail

Resep Burger Hijau Panggang

Resep Burger Hijau Panggang Lezat dan Empuk

Advertisement

Cara Membuat Burger Hijau Panggang Istimewa. Bosan dengan penyajian burger yang itu-itu saja? Ingin menikmati burger dengan sensasi yang berbeda? Kini, ada cara lain untuk menyantap burger dengan dipanggang lhooo.. Burger daging panggang memiliki daging yang lebih empuk di mulut. Hmm nyuummii :-)

Ilustrasi Gambar Burger Hijau Panggang Lezat dan Empuk

Biasanya, burger panggang dipanggang di atas arang. Namun, kebanyakan orang memanggang burger hanya dalam oven untuk menjaga kelembutan daging dan rasanya. Jika Anda ingin membuat burger panggang, simak resepnya berikut ini yaa.. 

Sejarah Asal Usul Mula Burger

Sebenarnya ada banyak sekali sejarah pertama kali menciptakan burger. Ada satu yang cerita sejarah yang terkenal mengenai burger ini. Awalnya penganan ini merupakan makanan khas bangsa Tartar. Bangsa Tartar sendiri merupakan bangsa nomaden yang sering kali melakukan perjalanan jauh dengan menunggang kuda.

Daging yang biasa mereka bawa selama perjalanan akhirnya menjadi keras dan tak layak untuk di konsumsi. Maka salah seorang dari mereka mengakali daging tersebut dengan meletakkan daging tersebut di bawah sadel kuda.

Selama beberapa jam perjalanan, daging yang diletakkan dibawah sadel kuda menjadi hangat dan tidak lagi menjadi dingin. Penyajian burger itu sendiri dari daging cincang yang disantap mentah-mentah dengan memakai perasan air jeruk.

Ilustrasi Gambar Sejarah Asal Usul Mula Burger

Hingga pada akhirnya makanan yang terkenal lezat ini dibawa dari Asia Tengah ke negaranya, kota Hamburg oleh pelaut Eropa yang melintasi daerah tersebut. Seperti yang kita ketahui, bangsa Eropa merupakan bangsa elit dan beradab. Awalnya mereka menolak untuk memakan daging yang tidak dimasak ini.

Lalu, untuk mengakalinya, daging yang berasal dari bangsa Tartar ini dimasak terlebih dahulu dengan cara dibakar atau digoreng. Ketika menyantapnya, ternyata jauh lebih enak daripada memakan daging yang tidak dimasak.

Dan cara ini akhirnya terkenal dan disukai banyak orang. Tetapi saya juga mendapat informasi bahwa beberapa sebagian orang menyukai menyantap daging yang belum dimasak.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Burger Hijau Panggang Enak dan Lezat :

• 1 butir telur
• 275 ml air suji dari 30 lembar daun suji
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram gula pasir
• 2 sdt ragi instan
• 1 sdt garam
• 15 gram susu bubuk
• 3 lbr pandan, dan 275 ml air es, blender halus, saring, dinginkan
• 50 gram mentega tawar

Olesan: 

1 sdt wijen untuk taburan

1 sdm susu evaporasi

Bahan Isi: 

• 50 gram tepung panir halus putih
• 300 gram daging giling
• 100 gram ayam giling
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair hangat
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt pala bubuk
• 2 sdm margarin untuk menumis
• ½ buah bawang bombai, cincang halus
• 1 sdt g

Pelengkap: 

• 4 buah tomat, iris-iris
• 18 lbr keju lembaran
• daun pisang untuk membungkus
• 200 gram mayones
• 150 gram saus tomat
• 150 gram saus sambal
• 100 gram selada keriting

Cara membuat Burger Hijau Panggang Enak : 

1. Roti : Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk sampai rata. Masukkan air suji dan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Setelah itu tambahkan garam dan mentega dan. Uleni sampai adonan tersebut elastis atau lentur. Kemudian diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 50 gram. Lalu bulatkan. Diamkan selama 10 menit.
3. Kempiskan adonan kembali. Bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin tipis. Lalu pipihkan bulatan tadi. Diamkan selama kurang lebih 75 menit atau sampai adonan mengembang.
4. Jika sudah mengembang Olesi dengan bahan olesan. Beri taburan wijen di atasnya.
5. Kemudian oven dengan api di bawah suhu 190 derajat Celsius selama kurang lebih 12 menit atau hingga matang
6. Untuk membuat isi burger, Aduk semua bahan isi sampai merata. Bentuk bulat pipih sebesar roti.
7. Panggang roti di pan anti lengket yang diberi sedikit margarin, sampai matang.
8. Belah roti menjadi dua bagian. Letakkan satu bagian di daun pisang yang dibentuk takir. Tata daging dan bahan pelengkap. Tumpukkan dengan roti lainnya. Masukkan dalam oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius kurang lebih 5 menit atau sampai matang.
9. Setelah matang keluarkan burger dari oven dan siap sajikan.

Readmore → Resep Burger Hijau Panggang

Cara Membuat Resep Es Krim Pisang

Cara Membuat Resep Es Krim Pisang Mudah dan Simple - Hay teman-teman, kalian suka es krim kan? tapi ini es krim pisang, tentunya kalian sudah tahu. Hmm jangan sekedar tahu saja ya, alangkah baiknya kalian mencicipi es krim ini dengan cara membuatnya sendiri pasti seru, karena bahan yang diperlukan hanya 3 macam lhoo. simple kan guys? hee. Maka dari itu saya akan memberikan resepnya, simak yuuk berikut ini.

Ilustrasi Gambar Es Krim Pisang Enak dan Lezat

Sejarah Asal Usul Es Krim

Di balik cita rasanya yang enak dan sangat lembut ini, ternyata es krim mempunyai sejarahnya tersendiri lho. Pada zamannya es krim merupakan makanan penutup yang sangat mewah dan mahal, sehingga hanya orang-orang tertentu saja yang bisa memakannya. Hal ini patut kita syukuri keberadaannya karena kini es krim sudah bisa kita beli dari harga termurah dan bisa dicicipi oleh semua orang di dunia.

Sekitar 200 tahun yang lalu sebelum masehi, Alexander Agung adalah seorang penikmat es krim yang pada saat itu pembuatan es krimnya masih berupa dari salju dan ditambahkan dengan beberapa sari buah.

Dan pada zaman kekuasaan Romawi, penguasa Nero Claudius Casesar memerintahkan beberapa anak buahnya pergi ke pegunungan untuk mengambil salju. Kesukaannya saat itu adalah es salju dicampur dengan beberapa macam buah.

Ilustrasi Gambar Sejarah Asal Usul Es Krim

Pada abad ke 16 Masehi tepatnya di benua Eropa, ditemukan sebuah teknik untuk membuat es krim. Model es krim nya sendiri sama dengan apa yang kita makan saat ini. Nama hidangan yang selalu rutin di meja makan Raja Inggris Charles I adalah "Cream Ice".

Pada tahun 1553, hidangan yang di beri nama "Frozen Desserts" dipersembahkan untuk Raja Henry II. Akan tetapi seiring berjalannya waktu, tahun 1660 Cafe Procope yang menjadi cafe pertama di Perancis menjual hidangan es krim yang terbuka untuk publik. Dari sanalah diketahui resep rahasianya bersumber dari susu, telur, tepung, dan krim.

Sudah mengenal es krim lebih dalam? yuk, kita coba membuat es krim pisang buatan sendiri :-).

Bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Es Krim Pisang Mudah dan Sederhana :

• 1 sdm dark chocolate

• 1 sdm selai kacang tawar

• 1 buah pisang, kupas dan bekukan dalam freezer

Cara membuat Resep Es Krim Pisang Super Lezat :

1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu potong-potong pisang (sudah dibekukan) agar lebih mudah dihancurkan.
2. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga rata
3. Jika konsistensi adonan telah halus dan mengental, tuang ke dalam wadah/cetakan es krim . 
4. Siap disajikan

Tuh kan sangat mudah sekali membuatnya. Selamat menikmati Es Krim Pisang yang super lezat ini, Silahkan Mencoba :-)

Manfaat Dan Fungsi Pisang Untuk Kesehatan

Semua kalangan dari yang kecil sampai dewasa sangat menyukai buah pisang ini. Banyak kandungannya yang sangat bermanfaat lho. Mau sehat tapi dengan biaya yang murah? Konsumsi buah dari sekarang ya :D.

Ilustrasi Gambar Manfaat Dan Fungsi Pisang Untuk Kesehatan

• Mengatasi anemia
  Zat besi yang ada pada buah ini dengan sendirinya tubuh akan menyerap dan membantu meningkatkan jumlah sel darah merah. Caranya? Mudah saja, rutin mengonsumsi 2 buah pisang setiap harinya, makan tubuh anda tidak akan mudah lemas lagi.

• Menurunkan berat badan
  Kalau yang satu ini pastinya sudah pernah mendengar bukan? Banyak orang yang ingin menurunkan berat badannya dengan memakan buah pisang ini. Tentu saja, apalagi kalau bukan kalorinya yang sangat kecil. 

• Melancarkan peredaraan darah
  Kandungan kalium dan potasium berperan besar dalam membantu jalannya sirkulasi dalam tubuh. Begitu juga dengan peredaraan oksigen ke otak menjadi lebih lancar. Kalium sendiri juga dapat membantu melancarkan denyut jantung, mengatur tekanan darah, dan mengurangi serangan stroke

• Menyeimbangkan cairan dalam tubuh
  Selain membantu melancarkan denyut jantung, kandungan kalium jjuga dapat menyeimbangkan jumlah cairan dalam tubuh kita. Sehari-harinya tubuh kita akan banyak kehilangan cairan tubuh. Tak hanya air putih, tapi pisang juga wajib dikonsumsi.

• Meningkatkan kesehatan otak
  Biasakan setelah habis makan, selalu memakan buah pencuci mulut seperti pisang. Konsumsi 3 kali dalam sehari, maka kesehatan otak pun akan membaik dan otak pun akan kembali siap bekerja!.

Readmore → Cara Membuat Resep Es Krim Pisang

Resep Cara Membuat Kulit Lumpia

Resep Cara Membuat Kulit Lumpia  - Lumpia awalnya berasal dari Tionghoa yaitu sejenis panganan ringan atau istilah kerennya snack  terbuat dari lembaran tipis terbuat dari tepung gandum atau tepung terigu yang dijadikan bungkus lalu diisi oleh daging ayam atau ikan atau udang, sayuran, bihun, dan lain sebagainya. Namun, untuk negara Indonesia, makanan yang bernama Lumpia ini identik dengan daerah kota Semarang (Lihat : Resep Lumpia Semarang Lengkap Dengan Sausnya) yang sudah disesuaikan resepnya dengan lidah orang Indonesia.

Tentu saja sebagai bahan dasar dalam pembuatan lumpia, kulit lumpia merupakan elemen utama karena kalau tanpa kulit lumpia namanya bukan lumpia! hahaha. Masyarakat Indonesia sangat menyukai kulit lumpia yang garing, krispi, gurih, dan renyah! 

Ilustrasi Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang

Anda mungkin biasa membeli kulit lumpia yang tersedia di pasar swalayan, namun seringkali kulit lumpia tersebut tidak bulat secara sempurna atau sobek malahan. Namun, jangan khawatir Anda juga bisa membuat kulit lumpia sendiri yang lebih baik baik diri sisi bahan (higienis), dan tebal tipis serta ukuran sesuai selera.

Oh ya, untuk sekedar tips jika kulit lumpia yang Anda buat akan segera dikonsumsi sebaiknya taruh diatas selembar daun pisang dan tutuplah bagian atasnya dengan daun pisang juga. Namun, jika akan disimpan dalam waktu yang lama sebaiknya bungkus dengan kantong plastik dan taruh didalam kulkas untuk menjaga kerenyahannya

Lalu Bagaimana cara membuat kulit lumpia semarang ? Simak resep kulit lumpia Semarang yang renyah berikut ini :

Bahan - Bahan Untuk Membuat Kulit Lumpia Semarang Krispi

• 200 ml air
• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm minyak sayur (cuma untuk bahan olesan)
• 150 ml telur (ambil putih telurnya saja, hisap kuningnya menggunakan botol plastik kosong)
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Lumpia Garing:

Untuk Membuat Adonan Kulit Lumpia

• Pertama campurkan tepung terigu dan garam
• Aduklah secara merata
• Kemudian masukkan 150 ml putih telur
• Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni atau diaduk-aduk menggunakan tangan
• Setelah air habis, tetap uleni adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit
• Setelah beres diamkan adonan tersebut selama 40 menit

Ilustrasi cara memasak adonan lumpia

Untuk Memasak Adonan Kulit Lumpia

• Tuang 2 sdm minyak goreng kedalam wajan anti lengket  
• Celupkan kuas kue ukuran lebar ke dalam adonan
• Oleskan ke dalam wajan hingga merata
• Setelah adonan tergoreng hingga bagian pnggir adonan terkelupas, selanjutnya
• angkat dan taruh diatas daun pisang supaya tidak lengket
• lakukan hingga adonan habis

3 Tips Supaya Kulit Lumpia Tidak Lepas Saat Digoreng

• Tadi kan disebutkan ada putih telur bukan? Campurkan putih telur tersebut dengan 1 sdm air
• Kocok sampai merata
• Oleskan dengan menggunakan kuas kue disepanjang bagian luar kulit lumpia yang akan direkatkan
• Tekan-tekan secara perlahan
• Biarkan selama 15 menit supaya merekat kuat
• Pada saat menggoreng usahakan cuma 1x membalik kulit lumpianya jika sisi bagian lainya sudah berwarna kekuningan

Dengan latihan sedikit maka Anda akan segera terbiasa kok. Anda dapat mengatur tebal tipis kulit lumpia sekarang tentu saja untuk urusan higienis ada di tangan Anda, jadi sudah pasti kehigienisan terjaga untuk Anda, anak-anak, dan keluarga.

Readmore → Resep Cara Membuat Kulit Lumpia

Resep Bolu Kukus Coklat Lembut

Resep Bolu Kukus Coklat Lembut dan Sederhana - Pernah terfikir dibenak kita gimana caranya untuk membuat Bolu Kukus Coklat Enak dengan bahan yang mudah didapat? Cara Membuat Bolu Kukus ini ternyata sangat mudah dan tidak memakan waktu lama lho teman-teman :-)

Sebelumnya sudah berapa banyak episode bahan coklat yang saya bahas disini. Membahas cita rasa coklat memang tidak ada habisnya yaa! Untuk kalian yang merupakan pecinta tiramisu.

Ilustrasi Gambar Resep Kue Bolu Kukus Coklat Mekar

Selain saya membagika Resep Bolu Kukus Coklat, Ada Bolu Coklat versi Panggang nya juga lho. Mampir yuk baca resepnya disini juga Resep Bolu Panggang Coklat Sederhana. Yuk langsung kita simak saja Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Yang Enak.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu Kukus Coklat Lembut

• 200 gram mentega (lelehkan)

• 100 gram tepung terigu

• 100 gram gula pasir

• 50 gram coklat bubuk

• 10 gram ovalet (1 sdt penuh)

• 5 butir telur ayam

• 190 ml susu kental manis coklat (190 ml)

• selai strawberry secukupnya

Peralatan yang dibutuhkan dalam membuat Resep Bolu Kukus Coklat Spesial

• Loyang ukuran persegi,  oleskan dengan mentega terlebih dahulu

Cara Membuat Resep Bolu Kukus Coklat Sederhana

1. Aduk telur, gula, ovalet dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan tepung terigu, susu kental manis coklat, dan coklat bubuk. Aduk rata hingga mengembang.
2. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Kemudian aduk rata kembali. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.
3. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, angkat lalu dinginkan sejenak.
4. Keluarkan kue dari cetakannya dan belah menjadi dua bagian. Olesi dengan selai strawberry pada bagian 1, kemudian tumpuk lagi dengan bolu kukus coklat yang lain

Readmore → Resep Bolu Kukus Coklat Lembut

Resep Bola-Bola Ayam Keju

Resep Bola-Bola Ayam Keju Krispi. Bola bola ayam adalah termasuk masakan indonesia yang enak dan gurih serta menjadi hidangan sehat untuk keluarga. Dikatakan bola ayam mungkin karena bentuknya yang bulat menyerupai bola, dan dibuat dengan daging ayam sebagai salah satu bahannya. Bagi anda yang ingin mencicipi enaknya bola bola ayam, berikut saya berikan resep membuatnya..

 Ilustrasi Gambar Bola-Bola Ayam Keju Krispi

Bahan yang diperlukan dalam membuat Bola-Bola Ayam Keju Krispi :

• daging ayam, cincang 150 gram
• wortel rebus, potong dadu kecil 25 gram
• 50 gram keju cheddar, potong dadu
• macaroni, rebus 25 gram
• telur kocok 2 butir
• tepung roti 250 gram
• mentega 1 sendok makan 
• Saus cabai/saus tomat secukupnya
• garam 1 sendok teh
• merica bubuk 1/2 sendok teh
• 250 ml minyak goreng, untuk menggoreng

 Cara membuat Resep Bola-Bola Ayam Keju Krispi : 

1. Siapkan wadah untuk mencampurkan daging ayam dengan mentega. Tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
2. Masukkan wortel, macaroni rebus, dan keju. Aduk rata hingga menjadi adonan.
3. Ambil sedikit adonan, lalu kepal-kepal sampai menjadi bentuk bulat. Lakukan langkah ini lagi (no.2) hingga adonan habis
4. Celupkan adonan ke dalam telur yang sudah dikocok. Lalu, masukkan ke dalam tepung roti. Jika sudah sisihkan adonan.
5. Panaskan minyak, goreng adonan (bola ayam) sampai berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan saus cabai atau mayonais.

Silahkan mencobanya

Readmore → Resep Bola-Bola Ayam Keju

Resep Brownies Kukus Pandan Tabur Keju

Resep Brownies Kukus Pandan Tabur Keju Ekonomis - Sudah pernah lihat brownies kukus, tapi warnanya hijau? Warna hijaunya dikarenakan tambahan dari pasta pandan yang dari segi penampilannya menarik untuk dicoba ya kawan :D

Aneh tapi ini resep kue brownies unik yang salah satunya dipopulerkan oleh Ny Liem. Jika kalian sedang bosan dengan kue brownies coklat legit ataupun brownies coklat kombinasi keju gurih, cobalah untuk membuat brownies kukus pandan keju paling enak. Tak ada salahnya untuk mencoba kue yang berbeda dari biasanya teman-teman :-)

Ilustrasi Gambar Resep Brownies Kukus Pandan Keju Lezat Ala Ny Liem

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Brownies Kukus Pandan Keju Spesial Ny Liem

Bahan A:

• 225 gram gula pasir

• 6 butir telur

• 1 sdt cake emulsifier

• 1/2 sdt vanili bubuk (optional)

Bahan B (diayak):

• 125 gram tepung terigu segitiga

• 50 gram susu bubuk

• 3/4 sdt baking powder (optional)

Bahan C (cairkan):

• 175 gram mentega (cairkan)

• 1 sdm pasta pandan

• 2 sdm SKM putih

Pelengkap untuk Resep Brownies Kukus Pandan Tabur Keju Yang Enak

• 75 gram keju cheddar (parut)

• Buttercream siap pakai secukupnya

• cherry hijau atau merah untuk hiasan

Peralatan yang dibutuhkan dalam membuat Resep Brownies Kukus Pandan Keju Spesial Ny Liem

• Siapkan loyang 30x30x4cm dan oleskan dengan mentega atau minyak goreng, lalu alaskan dengan kertas roti

Cara membuat Resep Brownies Kukus Pandan Keju Lembut

1. Aduk bahan A sampai adonan mengental.
2. Tuangkan bahan B ke dalam adonan. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
3. Masukkan bahan C, aduk kembali sampai berubah warna.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.
5. Kukus adonan brownies pandan selama 20 menit.
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak. Oleskan kue brownies pandan ini dengan buttercream secara merata. Kemudian taburkan keju parut diatasnya. Taruh ceri sebagai hiasan diatasnya

Readmore → Resep Brownies Kukus Pandan Tabur Keju

Resep Puding Coklat

Resep  Puding Coklat Enak dan Sederhana - Puding terbuat dari agar-agar yang tentunya sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Karena serat yang terkandung di dalamnya merupakan salah satu fungsi untuk membersihkan usus, dengan cara memperlancar metabolisme di dalam tubuh kita. Dengan lancarnya metabolisme, tubuh akan menjadi lebih sehat dan fungsi alat-alat pencernaan berjalan dengan baik. Sehingga tubuh lebih bugar, sehat dan tidak mudah sakit. Belum lagi manfaat pudingnya yang sangat mengenyangkan, namun tidak menggemukkan. Karena manfaatnya yang kaya akan serat itu, Puding sangat disarankan sebagai pengganti snack yang berkarbohidrat tinggi. Dan lagipula Puding dapat dikonsumsi sesering mungkin.

Ilustrasi Gambar Resep Puding Coklat dengan Saus Fla

Kali ini saya akan membagikan kepada kalian semua Resep Puding Coklat yang ingin membuatnya secara tampil beda. Para pecinta coklat wajib untuk mencoba Resep Puding Coklat Saus Fla Vanila ini. Penasaran bagaimana cara membuat puding coklat enak ini? Check it out!

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Puding Coklat Enak dan Lembut

Bahan - Bahan Puding Coklat:

• 200 gram dark cooking chocolate (lelehkan)

• 100 ml susu kental manis vanila

• 50 gram gula pasir

• 1 butir telur (kocok lepas)

• 400 ml air

• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa 

Pelengkap:

• Beberapa raspberries sebagai hiasan (optional)

Bahan Fla:

• 200 ml susu kental manis vanila

• 1 butir telur (kocok lepas)

• 1 sdt tepung maizena

• 1 sdt vanila bubuk

• 300 ml air

• Sedikit garam

Cara membuat Puding Coklat yang enak dan mudah

Cara Membuat Puding Coklat:

1. Siapkan cetakan puding ukuran apa saja, tergantung dengan sesuai selera anda ingin memakai cetakan besar atau cetakan kecil. Sebelumnya lapisi cetakan dengan air terlebih dahulu, sisihkan.
2. Tuangkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis. Masak dan aduk hingga gula larut.
3. Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.
4. Ambil dua sendok makan adonan puding coklat dan masukkan ke dalam mangkok yang berisi telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding coklat yang sedang dimasak. Aduk terus hingga adonan benar-benar tercampur rata dan mendidih.
5. Setelah mendidih, angkat adonan. Kemudian aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan dalam cetakan.
6. Tuangkan adonan puding coklat dalam cetakan yang telah dipersiapkan, tunggu puding coklat hingga dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
7. Saat disajikan, beri irisan raspberries atau buah-buahan sesuai selera anda di bagian atas puding, dan dipotong kecil, lalu letakkan di samping irisan puding.
8. Sajikan bersama fla.

Cara Membuat Fla Puding:

1. Tuangkan tepung maizena, vanila bubuk dan garam ke dalam satu wadah panci, aduk hingga rata
2. Masukkan susu kental manis dan air, masak dan di aduk-aduk.
3. Ambil adonan fla sebanyak 2 sendok makan, campurkan ke dalam wadah telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian masukkan kembali adonan tersebut ke dalam wadah fla yang sedang dimasak.
4. Aduk terus-menerus hingga adonan menjadi kental dan mendidih. Lalu angkat adonan fla puding tersebut.
5. Tuangkan kedalam wadah bersih, dinginkan dalam suhu ruangan.
6. Sajikan bersama puding coklat

Readmore → Resep Puding Coklat

Cara Membuat Chiffon Cake Keju

Cara Membuat Chiffon Cake Keju Lembut - Beberapa waktu yang lalu saya membuat Chiffon Cake Keju yang alhasil lembut dan enaknya terasa sekali. Kali ini sukses membuat Chiffon Cake keju tanpa gagal. Kebetulan waktu saya buat Chiffon keju ini, ada yang lagi ngidam, hihi. Dan dia berkata, "Akhirnya kesampaian juga membuat Chiffon keju nya!". Senang melihatnya saya bisa membuat Chiffon keju cake ini untuknya. Untuk kalian yang sedang bosan dengan coklat, cobain yuk resep chiffon cake keju lembut berikut ini.

 Ilustrasi Gambar Chiffon Cake Keju

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Keju Chiffon Cake

• 150 gram  tepung terigu protein rendah (ayak dahulu)

• 100 gram  keju cheddar (parut halus)

• 100 gram gula kastor

• 1/2 sdt cream of tartar

• 1/2 sdt soda kue

• 1/2 sdt garam

• 1 sdt baking powder

• 100 ml susu cair

• 100 ml minyak goreng

• 5 kuning telur

• 7 putih telur

Cara membuat Cake Keju Chiffon yang Enak

1. Siapkan loyang chiffon diameter 24 cm. Jangan olesi bagian dalam loyang dengan minyak atau margarin.
2. Oven dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian masukkan loyang ke dalam oven selama kurang lebih 10 menit. Gunanya agar adonan tidak tumpah keluar pada saat dituangkan (karena dasar loyang yang kurang rapat).
3. Campur tepung terigu dengan keju parut, baking powder, soda kue, garam dan 2 sdm gula kastor. Aduk rata. Buat lubang di tengah adonan dan tuangkan minyak goreng, susu serta kuning telur. Aduk dengan whisker hingga licin dan terasa lembut. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dengan mixer kecepatan sedang hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula sedikit demi sedikit. Kocok adonan hingga putih telur SOFT PEAK (apabila batang mixer diangkat akan membentuk ujung tumpul)
5. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Aduk balik perlahan hingga rata.
6. Perciki dengan air masak ke bagian dalam loyang dan tuang adonan ke dalam loyang.
7. Oven hingga matang (kurang lebih 50-75 menit tergantung oven masing-masing). Lakukan test tusuk dan test sentuh.
8. Keluarkan dari oven, balikkan loyang dan diamkan benar-benar dingin.
9. Setelah benar-benar dingin, keluarkan cake dari loyang dengan bantuan spatula atau pisau panjang.

Dan Chiffon Cake keju siap dihidangk

Readmore → Cara Membuat Chiffon Cake Keju

Resep Puding Susu Strawberry

Resep Puding Susu Strawberry Enak dan Mudah - Hawa panas diluar membuat kita selalu dehidrasi dan terkadang membutuhkan minuman yang segar. Puding Susu Strawberry ini sangat pas disantap untuk teman camilan di siang atau sore hari. Puding Susu Strawberry bagus untuk dikonsumsi setiap hari karena mempunyai kandungan serat didalamnya. Cocok untuk kebutuhan serat kita sehari-hari. Yuk simak Resep Puding Susu Strawberry berikut ini.

 Ilustrasi Gambar Puding Susu Strawberry Lembut dan Enak

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Puding Susu Strawberry Enak dan Murah

• 10 buah Strawberry (haluskan)

• 2 sdm gula pasir

• 1 sdt ekstrak strawberry (optional)

• 1 cangkir susu cair

• 1/2 cangkir susu kental manis

• 1 cangkir air 

• 1 bungkus agar-agar

• Pewarna pink untuk makanan secukupnya (optional)

• vanili secukupnya

Cara membuat Puding Susu Strawberry Lembut dan Enak

1. Siapkan panci. Tuangkan susu cair, susu kental manis, gula, dan vanili. Masak sampai mendidih. Aduk rata.
2. Siapkan panci yang kedua. Tuangkan air matang dan tambahkan agar-agar bubuk. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
3. Setelah adonan panci yang kedua sudah cukup mendidih. Matikan api dan campurkan ke dalam panci pertama yang isinya susu. Masak selama 2-3 menit dengan menggunakan api sedang.
4. Masukkan strawberry halus,, ekstrak strawberry, dan pewarna makanan pink. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian matikan.
5. Tuangkan adonan puding ke dalam mangkuk. Diamkan dan dinginkan sejenak.
6. Setelah dingin dan sekiranya permukaan puding sudah mulai kenyal, simpan puding susu strawberry ke dalam lemari es selama 3-4 jam
7. Hiasi puding dengan whipping cream dan buah strawberry yang tersisa.

Catatan:
Untuk ekstrak strawberry dan pewarna makanan boleh dipakai boleh tidak ya teman-teman

Readmore → Resep Puding Susu Strawberry

Resep Brownies Kukus Keju

Cara Membuat Brownies Kukus Keju Praktis Dan Sederhana - Kabar gembira untuk pecinta keju! kini telah hadir di Resepkuekeringku  sebuah resep kue basah yang saya beri judul Resep Brownies Kukus Keju Enak Dan Ekonomis! check it out...

Ilustrasi Gambar Resep Brownies Kukus Keju Istimewa

 

Resep Kue Brownies Kukus Keju Spesial buatan Nia Radin Cake ini memang terkenal banget di kalangan bakulers. Tak heran saya pun jadi ingin mencoba Resep Brownies Kukus Keju ini dan share ke dalam blog saya. Cita rasa yang berbeda dari yang lain karena di dalam bahan resep brownies ini terdapat minyak sayur. Saya pun penasaran kenapa minyak sayur bisa jadi nilai tambah untuk brownies kukus keju ini. Pastinya kalian juga penasaran kan? simak langsung yuk resep brownies kukus keju berikut ini.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Brownies Kukus Keju Spesial Nia Radin

Bahan A

• 100 gram gula pasir

• 1/2 sdm emulsifier

• 1/2 sdt vanili extract

• 1/2 sdt garam

• 2 butir kuning telur

• 2 butir telur utuh

Bahan B

• 20 gram tepung maizena

• 75 gram tepung terigu protein sedang

• 25 gram susu bubuk

• 1/2 sdt baking powder

Bahan C

• 85 ml minyak sayur

• 25 gram butter

Bahan D

• 50 gram keju (potong dadu)

Peralatan yang dibutuhkan dalam membuat Resep Brownies Kukus Keju Istimewa

• Loyang ukuran 30x10x4cm (Olesi dengan mentega dan alasi dengan kertas roti)

Cara mudah membuat Resep Brownies Kukus Keju Enak Dan Praktis

1. Panaskan kukusan terlebih dahulu sehingga mengeluarkan uap.
2. Aduk bahan A (kecuali garam) hingga mengental dan berjejak. Tambahkan garam, aduk sebentar sampai benar-benar rata.
3. Ayak bahan B ke dalam bahan A secara perlahan-lahan.
4. Masukkan bahan D, aduk kembali.
5. Setelah itu tuangkan baan C, aduk hingga rata.
6. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Lalu masukkan ke dalam kukusan.
7. Kukus dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 40-45 menit hingga matang.
8. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar. Oleskan dengan buttercrean/mentega dan beri taburan keju yang sudah diparut

Readmore → Resep Brownies Kukus Keju

cara membuat kue pastel

Resep Cara Membuat Kulit Pastel Basah Yang Gurih dan Renyah - Sebenarnya membulit kulit pastel basah ini sangat susah-susah gampang. Karena setelah adonan dasarnya sudah jadi, kita perlu mengilas adonan ini sampai menjadi cukup tipis.dan halus Setelah itu baru diisi  dan bentuk menjadi seperti setengah lingkaran dan dihias ujungnya. Tapi sekarang, ditoko peralatan kue, sudah banyak yang menjual cetakan pastel seperti gambar di bawah ini:

 Ilustrasi Gambar Alat Cetakan Pastel

Cetakan ini sangat membantu sekali memudahkan kita untuk membuat kue pastel lebih praktis dan efisien dalam membuatnya. Cetakan ini sangat cocok sekali khususnya untuk para newbie yang sedang belajar masak atau bahkan yang ingin proses pembuatannya tidak memakan waktu lama atau bisa jadi untuk orang tidak sabar untuk mengukir pinggiran kue pastel tersebut. hehe. Biasanya Cetakan pastel ini dibandrol dengan harga Rp 2.500 - Rp 7.000 tergantung dari toko yang menjualnya.

Bahan-bahan untuk membuat kulit pastel yang enak dan renyah

• 250 gr tepung terigu protein sedang

• 40 gr margarin

• 1 butir telur

• 1/2 sdt garam

• 60-100 ml air (kira-kira saja sampai adonan terasa kalis)

• minyak untuk menggoreng

Peralatan untuk membuat kulit pastel basah crispy

• cetakan pastel

• tongkat penggilas kayu

Cara membuat kulit pastel gurih dan renyah

Untuk membuat adonan kulit pastel yang garing

Ilustrasi Gambar Cara Membuat Kulit Lumpia bagian Menggilas

1. Campurkan tepung terigu, margarin dan telur ke dalam wadah satu tempat. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit secara perlahan-lahan sambil terus diaduk dan diuleni sebentar saja hingga terasa kalis.
3. Gilas hingga terasa tipis dan halus dengan menggunakan tongkat penggilas kayu. Setelah itu cetak adonan tersebut dengan menggunakan cetakan pastel. Sisihkan

Dan sisanya tinggal diisi dengan adonan yang akan Anda buat :-)
selamat mencoba ya.

Tips Agar Kulit Pastel Basah Menjadi Renyah

• Ketika pastel sudah siap digoreng, diusahakan menuangkan minyak yang banyak. Dengan begitu hasil Kue Pastel Basah pun menjadi matang dengan sempurna.
• Kalian bisa gunakan air hangat untuk membuat hasil kulit pastel menjadi berlubang dan renyah.

Readmore → cara membuat kue pastel